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當(dāng)前位置：首頁  >  產(chǎn)品中心  >  壓力儀表  >  拉力計  >  HAX038肉類生熟度快速檢測試劑盒

型號：HAX038

肉類生熟度快速檢測試劑盒

描述：概要：

1、適用于多種肉類的檢測。

2、檢測范圍 65---90℃

3、規(guī)格：50樣/盒

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)廠家

  • 更新時間

    2024-04-20

  • 訪問量

    1561
詳細(xì)介紹
品牌恒奧德
肉類生熟度快速檢測試劑盒  型號:HAX038

概要：

1、適用于多種肉類的檢測。

2、檢測范圍 65---90℃

3、規(guī)格：50樣/盒

檢測原理：

加熱處理肉中未變性的定蛋白質(zhì)與提取劑反應(yīng)，生成提取劑與蛋白質(zhì)的結(jié)合物；再與顯色試劑反應(yīng)，生成有色化合物；將樣品顏色與色階卡，讀取產(chǎn)品受熱溫度范圍值。

檢測范圍：

肉制品、豬肉、羊肉、雞肉、牛肉、禽類肉制品等

標(biāo)：

本產(chǎn)品對肌肉組織/帶骨組織產(chǎn)品骨髓產(chǎn)品的受熱溫度檢測范圍為：65℃—85℃。

檢測步驟：

Ø   從樣品中心位取肉約1~2 g（骨髓0.5 g），加入到提取瓶中，加5mL純凈水或蒸餾水；

Ø   加10滴肉類生熟度試劑A，混勻后，加10滴肉類生熟度試劑B，混勻，zui后加10滴肉類生熟度試劑C，混勻，靜置2分鐘；

Ø   觀察提取瓶中的液體顏色并與色階卡，相近顏色對應(yīng)的溫度即為樣品受熱溫度。

試劑盒裝箱單：     規(guī)格：50 樣/盒

名稱

數(shù)量

單位

備注

1mL吸管

10

支

清洗后可反復(fù)使用

提取瓶

2

個

清洗后可反復(fù)使用

肉類生熟度試劑A

2

瓶

  

肉類生熟度試劑B

2

瓶

  

肉類生熟度試劑C

2

瓶

  

色階卡

1

張

  

說明書

1

份

 ：/51760331/51717696
     手機    ：//
       : 李
     地址    : 北京市海淀區(qū)阜城路42號院中裕商務(wù)花園6C-211
     傳真    ：
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           : 1169121880  2362613514  2661074941  1968156761
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