紅外線快速水分測定儀，采用熱解重量原理的，是種新型快速水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí)，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱率，在溫下樣品快速被干燥，其檢測結(jié)果與標(biāo)烘箱法具有良好的致性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)于烘箱法。般樣品只需幾分鐘即可成測定。該儀器操作簡單，測試準(zhǔn)確，顯示分采用紅色數(shù)碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時(shí)間，溫度初值，zui終值等數(shù)據(jù)，并具有與計(jì)算機(jī)，打印機(jī)連接能。該水分儀用于畜禽肉的水分測量。